Imaginer un bol de smoothie, mais à saveur salée. Cette recette est le moyen idéal pour commencer la journée avec une purée crémeuse de patates douces américaines. La douceur de la pomme de terre s’équilibre parfaitement avec la salinité du guacamole et l’acidité du labneh.
Vous pouvez ensuite ajouter des graines de chia, des pacanes et des arilles de grenade. Ce bol est servi avec des mini pains pita que vous pouvez également remplacer par votre pain habituel du matin.
C’est une recette qui peut vous donner l’énergie dont vous avez besoin pour accomplir votre journée. Vous pouvez même préparer les éléments la veille au soir et tout assembler le matin pour être prêt en un rien de temps.
N’hésitez pas à garnir votre bol avec d’autres types de noix ou d’autres épices comme le za’atar, le ras el hanout ou le garam masala. Vous pouvez même ajouter un œuf sur le bol du déjeuner pour obtenir plus de protéines!
Recette de Ghyslene Lablack | @gigi.in.mtl
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