De la ferme à la table

Après la récolte, elles sont conservées dans leur état naturel dans des entrepôts à environnement contrôlé pour subir un processus de séchage.

Les patates douces cultivées aux États-Unis sont connues pour leur qualité, leur saveur et leur nutrition exceptionnelles. Elles sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une grande variété de plats sucrés et salés.

Non seulement les patates douces américaines ont un goût délicieux, mais elles sont également une puissance nutritionnelle. Elles sont une excellente source de vitamines A et C. Ces nutriments font des patates douces un excellent choix pour une alimentation saine.

Notre site Web regorge de ressources, de recettes et d’informations pour vous aider à tirer le meilleur parti des patates douces dans votre cuisine et votre santé. Découvrez toutes les choses étonnantes que ce légume a à offrir!

Les patates douces américaines sont plantées par un processus de repiquage. La récolte commence en août ou début septembre.

Du déjeuner au souper

Les patates douces sont un légume polyvalent qui peut être incorporé dans de nombreux plats et apporter des nutriments sains et de la saveur aux repas.

Que vous soyez un cuisinier à domicile à la recherche de nouvelles façons d’incorporer les patates douces dans vos repas ou un expert en nutrition intéressé par les bienfaits de ce légume pour la santé, nous avons quelque chose pour vous.

Scones de patates douces

  • CollationEntrée

Macaroni au fromage à la patate douce sans produits laitiers

  • EntréePâtes

Smoothie frappé à la patate douce

  • BoissonPetit-déjeuner

Biscuits à la patate douce, aux pépites de chocolat et aux amandes

  • Dessert

Bol déjeuner à la patate douce

  • Petit-déjeuner

La patate douce parfaite

Choisissez des patates douces fermes avec une peau un peu uniforme.

Les patates douces sont très polyvalentes et il existe de nombreuses façons de les incorporer dans vos déjeuners, diners et soupers.

Choisir et conserver les patates douces

  • Choisir des patates douces fermes dont la peau est un peu uniforme.
  • Éviter les patates douces présentant des signes de pourriture.
  • Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé et utiliser dans la semaine ou deux suivants l’achat.
  • Ne pas réfrigérer à moins qu’elle soit déjà cuite. Les températures froides provoqueront un noyau dur et un mauvais goût dans les patates douces lorsqu’elles seront cuites.

Les patates douces sont un légume tropical qui prospère dans des conditions de croissance chaudes et humides telles que les états du sud des États-Unis, y compris la Californie. Un sol riche et fertile offre l’environnement idéal pour la culture de la patate douce. Elles sont triées à la main pour réduire les dommages causés à leur peau délicate.

Assurez-vous de stocker dans un endroit frais, sec et bien ventilé.